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花菇肉馅煎饼的做法步骤

1.花菇用清水提前泡发。

2.泡发好的花菇切小丁。

3.热锅下油炒香花菇后放凉。

4.前腿肉去皮洗净切小块。

5.将前腿肉放入搅肉机搅碎。

6.肉碎放入花菇，蚝油，盐，花生油搅拌均匀。

7.准备适量的手抓饼皮。

8.取一张饼皮，舀上适量的肉馅。

9.将饼皮收口捏紧，按压成饼状。

10.锅中少许底油，放入饼胚。

11.小火慢煎至两面金黄即可。

12.成品。

13.成品。